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菜品虽各异,美味皆相同。大厨们在味道与烹饪方法上多尝试,借鉴取其精髓,也可以用平凡的食材烹饪不凡的美味,为食客带来非凡的用餐体验。

历史悠久的烟熏菜,以其为食材赋予的独特熏味儿而贯通中外。哪怕只是普通的家常食材,通过烟熏手法,也能让食客见烟闻香,吃到欲罢不能!这就带来几道独具香味的烟熏菜,用原始熏味开启大厨们的烹饪灵感吧!

又到一年龙虾季,食客们的餐桌都被同一种食材承!包!了!全国平均每天要吃掉1642吨小龙虾!夜宵摊主改卖小龙虾,半年收入近千万! 我们为您搜罗最受欢迎的10种小龙虾妙方,打造今夏最热门龙虾味!

菜品虽各异,美味皆相同。大厨们在味道与烹饪方法上多尝试,借鉴取其精髓,也可以用平凡的食材烹饪不凡的美味,为食客带来非凡的用餐体验。

历史悠久的烟熏菜,以其为食材赋予的独特熏味儿而贯通中外。哪怕只是普通的家常食材,通过烟熏手法,也能让食客见烟闻香,吃到欲罢不能!这就带来几道独具香味的烟熏菜,用原始熏味开启大厨们的烹饪灵感吧!

又到一年龙虾季,食客们的餐桌都被同一种食材承!包!了!全国平均每天要吃掉1642吨小龙虾!夜宵摊主改卖小龙虾,半年收入近千万! 我们为您搜罗最受欢迎的10种小龙虾妙方,打造今夏最热门龙虾味!

热店招牌菜

热门餐厅/人气名厨独家提供

715-580-5582
荷叶粉蒸鲜鱼

粉蒸,四川民间最常见的一种烹饪技法,常用猪肉、牛肉、肥肠等主料来制作,其实鱼一样可以粉蒸。一般粉蒸菜都需要长时间蒸制,成菜口感软糯,而粉蒸鱼蒸制时间极短,因此鱼肉口感细腻Q嫩!“石梯蒸鱼”是川东地方特色名菜,数次各地采风,遂将石梯蒸鱼与江南荷叶蒸完美融合。

红枣肉丸

一道可以喝汤,可以吃菜,可以涮菜的蒸菜。蒸制出来的汤更加清澈味鲜汤清味美。也可加入时令蔬菜使菜品多元性。

菌香青椒牛腩

大量使用青椒,突显风味,很好的区别于传统的牛腩做法;高压加工,出品口感软熟但不失柔韧筋道;三种油脂的混合使用,为菜品提味提色增香。

荷叶粉蒸鲜鱼

粉蒸,四川民间最常见的一种烹饪技法,常用猪肉、牛肉、肥肠等主料来制作,其实鱼一样可以粉蒸。一般粉蒸菜都需要长时间蒸制,成菜口感软糯,而粉蒸鱼蒸制时间极短,因此鱼肉口感细腻Q嫩!“石梯蒸鱼”是川东地方特色名菜,数次各地采风,遂将石梯蒸鱼与江南荷叶蒸完美融合。

红枣肉丸

一道可以喝汤,可以吃菜,可以涮菜的蒸菜。蒸制出来的汤更加清澈味鲜汤清味美。也可加入时令蔬菜使菜品多元性。

菌香青椒牛腩

大量使用青椒,突显风味,很好的区别于传统的牛腩做法;高压加工,出品口感软熟但不失柔韧筋道;三种油脂的混合使用,为菜品提味提色增香。

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